Зразы это такие мясные котлеты с начинкой внутри. Конечно, как и любое блюдо, лучше всего их готовить самостоятельно, сделав фарш из купленной на рынке тушки. Однако жизнь в городе имеет такой бешеный ритм, что очень часто на готовку времени просто нет. Поэтому мы иногда покупаем полуфабрикаты, готовые замороженные блюда, которые необходимо только приготовить. Одним из таких быстрых блюд будут зразы на пару в мультиварке.
Сырники — это жареные творожные сладости. Они хороши на завтрак и в качестве десерта после обеда или ужина. Подаются со сладким соусом, вареньем или сметаной.
Творог выложить в глубокую миску и растереть с сахаром и солью до получения массы без комочков. Добавить ванильный сахар, яйцо и муку и продолжить вымешивать до получения однородного густого теста.
Из теста необходимо соорудить лепёшки толщиной не более 1,5 см и одинакового диаметра. Сделать это можно например скатав из теста колбаску и порезав её на диски ножом.
Разогреть сковородку с маслом. Диски из творожного теста обвалять в муке и обжаривать на масле по 1-2 минуты с каждой стороны до получения румяной корочки, после чего накрыть крышкой и дать прогрется ещё 2-4 минуты.
Подавать к столу со сметаной или сладкой подливкой (например сгущёнкой или вареньем).
Приятного аппетита!
Простое быстрое и сытное блюдо, идеально подойдёт когда необходимо быстренько утолить голод.
Грибы обжариваем на сливочном масле и выкладываем на салями в формочку.
Из бекона делаем полый цилиндр (сворачиваем его) и ставим в формочку. На дно выкладываем пару ложек сливочного сыра.
Разбейте яйцо в получившуюся трубочку из бекона, посолите и поперчите по вкусу.
Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов до готовности яйца.
Приятного аппетита.
Аппетитное и сытное блюдо, этакий домашний шашлык из курицы. Подойдёт как для семейного обеда так и для праздничного ужина в компании друзей.
Бёдрышки необходмо промыть под проточной водой, при желании можно очистить их от кожи. Высушить бумажными полотенцами и сложить в ёмкость для маринада. Затем полить тёмным маринадным соевым соусом и перемешать. Оставить мариноваться 15-20 минут.
После этого добавляем томатную пасту, горчицу, соль, перец, 2 яйца, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться ещё 30 минут.
На сковородке растапливаем сливочное масло и выкладываем бёдрышки. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки и ставим под крышку потомится на огне ещё минут 20, чтобы мясо прожарилось.
Подавать можно как в виде самостоятельного блюда, так и с гарниром из любой каши или пюре. Так же хорошо с бёдрышками пойдут салаты.
Приятного аппетита.
Быстрое и в то же время сытное блюдо, подойдет как для завтрака так и для второго блюда на обед.
В глубокой миске взбиваем миксером или венчиком яйца. Затем, не переставая взбивать, добавляем молоко, мукку, тёртый сыр. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить рубленую зелень прямо в смесь.
Сковороду выбираем такую, которую можно поставить в духовку. Прогреваем духовку до 180 градусов. Сковороду смазываем сливочным маслом и выливаем содержимое миски. Выпекаем в духовке до готовности (минут 15). Омлет должен подняться и покрыться румяной корочкой.
Подавать горячим, посыпав зеленью. К омлету можно приготовить летний салат из помидор и огурцов заправленный подсолнечным маслом.
Драники — традиционное белорусское блюдо, так же популярное в русской и украинской кухне. Готовятся драники из тёртой картошки, и получили своё название благодаря своему «драному» виду.
Картофель натираем на тёрке и отжимаем от жидкости. Полученная стружка должна быть сухой. Добавляем 1 яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
Добавляем муку и перемешиваем до однородной массы.
На сковороде разогреваем подсолнечное масло. Выкладываем картофельное тесто на сковородку в виде небольших плоских оладушек. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Обжаренные драники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Куриные котлеты на второе блюдо являются не только вкусным но и полезным лакомством. Подойдут к любому гарниру начиная от макарон заканчивая тушёными овощами и кашей.
Берем куриный фарш и перемешиваем с яйцом, солью и перцем до состояния однородной массы.
Ароматная, золотистая, с особым нежным вкусом… Ах, как хочется домашней яичной лапши,
которую в детстве готовила бабушка! Каким бы разнообразием видов пасты я ни пыталась
обмануть свою вкусовую память, ничего не получается. Так в чем же секрет этого поистине
удивительного блюда?
возможно, решила отправиться на поиски, выбрав самый верный метод — собственных проб и ошибок.
Яичная лапша отличается от остальных видов макарон особой
рецептурой: в ее тесто кроме пшеничной муки, воды и соли добавляются еще яйца или
яичный порошок. Поэтому лапша получается приятного золотистого цвета и очень нежная на
вкус. Традиционно наши бабушки готовили ее так: замешивали тесто (мука, вода, соль и
яйцо), затем тонко раскатывали, нарезали на полоски, просушивали и, наконец, отваривали в
подсоленной воде.
Честно вам признаюсь, как-то на выходных я отважилась и попробовала приготовить лапшу
собственными силами. Получилось, конечно, вкусно, и мои домочадцы были довольны, но
провозилась я на кухне более двух часов. Повторю ли я свой подвиг? Не знаю!
Соизмерим количество затраченного времени, усилии и результат, я решила продолжить свои
поиски и отправилась в ближайший супермаркет. Как оказалось среди огромного выбора
пасты именно яичной лапши не так уж и много. Я нашла только яичную лапшу ТМ «Мивина».
Она изготовлена из муки высшего сорта по технологии, которая практически полностью
повторяет процесс приготовления лапши в домашних условиях, только дополнительно
пропаривается, а потом просушивается. Свойственный мне природный скептицизм, конечно,
поставил под сомнение этот факт, но все же я решила проверить. Строго придерживаясь всех
рекомендации на упаковке, я сварила лапшу «Мивина». И каково было мое удивление, когда
спустя всего 10 минут передо мной стояло готовое блюдо. Попробовав его, я вспомнила
детство, бабушку и этот неповторимый нежный вкус домашней лапши!
В этом рецепте мы готовим запеканку из уже готового блюда — блины. Допустим у вас осталось несколько блинов после вчерашнего приготовления и одними блинами семью на завтрак не накормить, описанный ниже рецепт поможет накормить сытным завтраком из блинов всю семью!
Выкладываем на тарелки и подаём к столу горячими. Приятного аппетита!
Фриттата отличное блюдо и хорошо оно прежде всего тем, что готовить его можно практически из любых продуктов, которые есть в холодильнике! В этом рецепте мы предлагаем вам ознакомится с диетическим низкокалорийным рецептом фриттаты.
Для приготовления возьмите сковородку с метталической ручкой (или с отсоединяемой ручкой), чтобы можно было поставить сковородку в духовку. Включите духовку на разогрев до 170 градусов. Пока разогревается духовка необходимо порезать лук кольцами и обжарить в масле 10 минут на небольшом огне.
Пока обжаривается лук порезать остальные овощи и добавить на сковородку к луку. Посолить, поперчить и обжаривать ещё 8-10 минут.
В миске взбить яйца, добавить сыр и залить этим овощи на сковороде. Перемешать и поставить в разогретую духовку. Выпекать 10-15 минут пока фриттата не поднимится и не покроется румяной корочкой.
Приятного аппетита!
Яичница с фасолью — очень простое и питательное блюдо. Быстро готовится. Идеально подходит для завтрака.
Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и выложите пол пачки замороженной стручковой фасоли. Посолите фасоль. Обжаривайте фасоль до лёгкого румянца, важно не пережарить фасоль иначе она может стать сухой и неприятной. Уменьшите огонь до среднего.
После того как фасоль будет готова разбейте в сковороду 6 яиц и перемешайте с фасолью.
Это блюдо готовится в духовке. Подойдёт как для завтрака так и для обеда в качестве второго блюда.
Помидоры хорошо вымыть, затем отрезать верхушку и аккуратно вырезать мякоть. Посолить и поперчить по вкусу помидор внутри, затем смазать маслом.