Куриные котлеты на второе блюдо являются не только вкусным но и полезным лакомством. Подойдут к любому гарниру начиная от макарон заканчивая тушёными овощами и кашей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриный фарш 600 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 100 гр.
- Сыр плавленый 100 гр.
- Сыр Гауда 100 гр.
- Честнок 1 шт.
- Шампиньоны свежие 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 15 гр
- Вода 150 мл.
- Соль
- Перец чёрный молотый
На порцию
Калории: 283 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 12 г
Шаги
-
Берем куриный фарш и перемешиваем с яйцом, солью и перцем до состояния однородной массы.
-
Для приготовления начинки перемешиваем Гауду с плавленным сыром.
Мелко режем зеленый лук и чеснок, добавляем в массу и тщательо перемешиваем. -
Фарш кладем на мокрую ладонь и накладываем немного начинки. Делаем форму котлет и обваливаем их в муке.
-
Жарим наши котлеты в растительном масле с обеих сторон до самой готовности.
-
Грибы режем ломтиками и раскладываем в горячую сковороду с растительным маслом.
Через пару минут добавляем лук и обжариваем до состояния готовности. -
Сливки размешиваем с кипяченой водой, всыпаем муку и мешаем , чтобы избежать появление
комочков. -
Сливки вылить в сковороду с грибами, солим по вкусу.
Ждём кипения, размешиваем и снимаем с плиты. -
Котлеты выкладываем на тарелку, поливаем соусом и подаем на стол.
