Омлеты традиционно простые и быстрые для приготовления блюда. Не исключение и следующий рецепт омлета с курицей, которая быть может осталась у вас со вчерашнего дня.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 2 шт
- Куриная грудка 1 шт
- Помидор 200 гр
- Масло сливочное 25 гр
- Молоко коровье 125 мл
- Сыр 75 гр
- Зелень
- Соль
- Перец
На порцию
Калории: 509 ккал
Белки: 51 г
Жиры: 29 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Режем отварную курицу тонкими ломтиками и обжариваем в сливочном масле до образования золотистой корочки.
-
Выкладываем курицу в форму для запекания, сверху кладем помидоры, нарезанные кружочками.
-
Яйца взбиваем с молоком, солим и перчим по вкусу.
-
Выливаем яичную смесь на мясо с помидорами, сверху посыпаем тертым сыром, ставим в духовку или в микроволновку под гриль на 15 минут.
-
Как только сыр сверху зарумянится, наш омлет готов. Посыпаем его мелко нарезанной зеленью и подаем к столу.
- Это высокобелковое, низкоуглеводное блюдо — отлично подходит для здорового завтрака, похудения или спортивного рациона.
- Основные источники калорий — яйца, сыр и сливочное масло. Если хотите снизить жирность, можно:
- Заменить сливочное масло на 1 ч.л. растительного масла.
- Взять сыр с пониженной жирностью (например, 30–40% вместо 50%).
- Использовать молоко 1%.
- Белка здесь очень много — почти 50 г на порцию, что покрывает суточную потребность более чем наполовину.
